• ×

11:33 صباحًا , الخميس 7 ربيع الأول 1440 / 15 نوفمبر 2018

اشترك معنا


Rss قاريء

محتويات

01-16-1431 | 0 | 0 | 366

شوربة الدجاج مع المعكرونة

المقادير: قطع من صدور الدجاج رأس بصل فص ثوم نصف باكيت معكرونة كوب ونصف ماء زبدة الطريقة: 1. نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر. 2. نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب. 3. ن



01-16-1431 | 0 | 0 | 485

دجاج محمر وكُرات الخبز

المقادير: لكرات الخبز: 6 قطع خبز توست 4 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون) 1 بصل متوسط مفروم 3 فص ثوم مفروم 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب جبن رومي(بارمازان) مبشور 1 بيض مخفوق 1/2 كوب مرق دجاج دافئ 2 ملعقة كبيرة نشا ملح وفلفل بقدونس مفروم ل



01-16-1431 | 0 | 0 | 470

شوربة ثمار البحر بالأعشاب

المقادير: ــ بصلة و3 ثوم مدقوق ــ كيلو سمك مشكل (قريدس، سمك فيليه مقطع، كراب) ــ فلفل حار مقطع ــ كرافس مقطع ــ 2 جزر مقطع قطعاً صغيرة ــ 2 حبة بطاطا مقطعة مربعات صغيرة ــ ملعقة صغيرة من الأعشاب (إكليل الجبل، أوريجانو) ــ ربع ملعقة فلفل أسود



01-16-1431 | 0 | 0 | 460

شوربة كابوريا بالجزر

المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصل مفروم ناعم 1 كوب كرفس مُقطع مكعبات صغيرة 1 جزر مُقشر ومبشور 2 كابوريا \"سلطعون\" متوسطة الحجم 3 ورق غار 1/2 ملعقة صغيرة شطة 2 كوب طماطم مُقطعة مكعبات (مع السائل) 3 ملعقة كبيرة صلصة



01-16-1431 | 0 | 0 | 476

شوربة المشروم

المقادير: علبة فطر (مشروم) مقطع 3 ملاعق دقيق ملح + فلفل أبيض أو أسود مكعب خلاصة مرق الدجاج 4 أكواب حليب سائل الطريقة: 1. يشوح البصل على النار. 2. يضاف المشروم ويضاف له البهار ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والدقيق. 3. يسكب عليه الحليب ويخلط



01-16-1431 | 0 | 0 | 351

شوربة المعكرونة مع الكويكر

المقادير: كيس معكرونة كيس شوربة ماجي بالشعيرية شوفان كويكر قطعة زبدة صغيرة ( حسب الرغبة ) بصلة صغيرة مفرومة فصين ثوم مفرومين ملح + فلفل أسود جزر مقطع مشروم بقدونس ( للتزيين ) ماء زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير: 1- نقوم بسلق ال



01-16-1431 | 0 | 0 | 579

شوربة البقوليات والدجاج

المكونات: * 1 حبة بطاطا * 1حبة جزر * 1 حبة لفت * 1 حبة كرات * 1 حبة كوسة * 3 حبات بندورة * 1 حبة بصل مفروم * قطعة كرفس مفروم * 3 ملاعق كبيرة بقدونس * كوب بقوليات مسلوقة (فصوليا حمراء أو بيضاء، حمصa، عدس...) * ملح ، فلفل اسود * 2 ملعقه ز



01-16-1431 | 0 | 0 | 485

شوربة لسان العصفور بالروبيان

المكونات: 200 جم من لسان العصفور 120 جم من الروبيان صغير الحجم 1.5 لتر من مرق الدجاج 100 جم من الكرات (شرائح) 60 جم من براعم الخيزران زيت ذرة طريقة التحضير: يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة الحرارة يشوح لسان العصفور حتى يكتسب الل



01-16-1431 | 0 | 0 | 540

شوربة العدس على الطريقة الإيرانية

المقادير: 2 بطاطا متوسط الحجم مقشر ومقطع مكعبات 1 كأس عدس احمر شرائح بصلة 5 كاسات ماء 2 بندورة مقطع طريقة التحضير: -تغلى جميع المقادير على النار لمدة 1/2 ساعة -ترفع من النار وتوضع جانبا حتى تبرد -توضع في الخلاط لمدة 5 دقائق ملح وفلفل



01-16-1431 | 0 | 0 | 395

شوربة كازباتشيو مع البندورة

المقادير: ـــ كيلو بندورة مقشرة ومقطعة ـــ ملعقة كبيرة خل تفاح ـــ حبة ثوم ـــ ملعقة كبيرة زيت زيتون ـــ 2 فلفل أخضر ـــ2 فلفل أحمر ـــ 2 خيار ـــ 2 قطع توست محمص ـــ 2 قطع توست محمص تقدم إضافية بجانب الشوربة ــــ علبة صغيرة عصير بندورة



01-16-1431 | 0 | 0 | 518

شوربة الجبنة والخضار

المكونات: 1 ملعقة كبيرة زبدة 250 جم لحمة مفرومة او دجاج 2 كوب ماء حبة بندورة (اختياري) حبة جزر مقطعة الى قطع صغيره 1 كوب فطر مقطع 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف (اوريجانو) 1 كوب جبنة ذائبة (كريمية) ما يعادل 125 جم نصف ملعقه صغيره ملح فل



01-16-1431 | 0 | 0 | 629

شوربة العدس الاحمر الشهية مقدمة من مطبخ منال العالم

المقادير: كوب عدس أحمر بصلة مبشورة فصين ثوم مبشورات حبة طماطم مبشورة حبة فلفل أخضر حار مكعب خلاصة مرقة الدجاج 5 كوبماء الطريقة: 1. يغلى العدس مع الماء وخلاصة مرقة الدجاج حتى النضج. 2. يخلط بالخلاط. 3. يسخن زيت ويضاف إليه البصل وال



01-16-1431 | 0 | 0 | 609

شوربة الإسباراجوس مع البسطرمة المقرمشة (من قناة فتافيت)

المكونات: 400 جم من الإسباراجوس المقطع 80 جم من البصل المقطع 750 مل من مرق الدجاج 500 مل من الكريمة 120 جم من البسطرمة المقطعة 60 جم من عين الجمل زيت ذرة طريقة التحضير: يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة يشوح في القدر الب



01-15-1431 | 0 | 0 | 506

شوربة العدس بالخضار المنوعة

الأسم :شوربة العدس بالخضار المنوعة الوصف: شوربة العدس بالخضار المنوعة المقادير: كأس كبير عدس مطحون (الأحمر) حبة بطاطا واحدة كبيرة بصلة كبيرة 3 فصوص ثوم حبة فليفلة حمراء حدة حبة فليفلة خضرا حبة بندورة جزرة واحدة الطريقة: يغس



01-15-1431 | 0 | 0 | 575

شوربة الملفوف

الأسم :شوربة الملفوف الوصف: شوربة الملفوف المقادير: * ملفوف ويفضل الاخضر منه * ثلاث فصوص ثوم * صلصة بندورة * ملعقة سكر * رزمة بصل اخضر مقطع دوائر * ثلاث ملاعق كبيره خل ابيض * قطعة دجاج مدخنه * ملعقه كبيره طحين * ملح، بهار اسود



01-15-1431 | 0 | 0 | 424

شوربة (القبقب) الكراب والخضار

الأسم :شوربة (القبقب) الكراب والخضار الوصف: المقادير: ـــ علبة كراب مثلج، يقطع ويسلق بالماء مدة 7 دقائق ـــ 2 حبة جزر ــــ حبة كبيرة كوسا ـــ حبة كبيرة بطاطا ـــ فلفل حار ـــ ربع باقة ريحان ـــ كرات ـــ 2 بصل أخضر ـــ ملعقة صغيرة ص



01-15-1431 | 0 | 0 | 477

شوربة الخيار والطماطم

الأسم :شوربة الخيار والطماطم الوصف: المقادير 2 كوب طماطم، مقشر ومفروم كوب مكعبات خيار 2/1 كوب بصل مفروم 2/1 ملعقة شاي ثوم مهروس 3 ملاعق أكل زيت 2/1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور مكعب خضار 3 ملاعق أكل معجون طماطم 3 أكواب



01-15-1431 | 0 | 0 | 471

حساء كريم الذرة

الأسم :حساء كريم الذرة الوصف: المكونات - الكمية ذرة حلوة 150غ مرق الدجاج 75غ ذرة حب 50 غ كريما طازجة 100غ طحين 50غ زبدة 50غ زيت نباتي ملعقة كبيرة بقدونس ناعم بحسب الرغبة ملح وبهار بحسب الرغبة الطريقة 1. ضعي



01-15-1431 | 0 | 0 | 426

شوربة الفريكة

الأسم :شوربة الفريكة الوصف: المكونات - الكمية فريكة كوب زبدة أو زيت ملعقة طعام بصلة لحمة خروف مقطعة مكعبات 100 غرام مرق اللحم 4أكواب فلفل أبيض بحسب الرغبة ملح بحسب الرغبة الطريقة 1. اغسلي الفريكة جيداً وصفيها، ثم قط



01-15-1431 | 0 | 0 | 714

شوربة لسان العصفور

الأسم :شوربة لسان العصفور الوصف: شوربة لسان العصفور المقادير: 100جرام من معكرونة لسان العصفور حبة طماطم بصلة صغيرة 3 ملاعق زيت بهارات «ملح كمون قرفة فلفل أسود الطريقة: ضعي الزيت في القدر وحمري البصل ثم ضعي الطماطم والصلصة قلبي جيداً وضعي البهارات



01-15-1431 | 0 | 0 | 601

شوربة البروكولي والصعتر البري

الأسم :شوربة البروكولي والصعتر البري الوصف: المقادير 600 غرام بروكولي، حبة جزر، قبضة صعتر بري مجفّف، ملح وفلفل. الطريقة حضّري البروكولي وقشري الجزر، قطّعيها واطهيها على البخار عشر دقائق، اخلطي القطع مع الحليب والصعتر البرّي، وامزجي ا