• ×

07:26 صباحًا , الإثنين 30 جمادي الثاني 1441 / 24 فبراير 2020

اشترك معنا


Rss قاريء

طبخات مهمة

طاجن الكركند الشهي

طاجن الكركند الشهي

#حلويات #طريقة #تحضير #وصفات #الطبخ #طعام #طباخ #التحضير #المقادير..

الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية

الدجاج المشوي على الطريقة..

#حلويات #طريقة #تحضير #وصفات #الطبخ #طعام #طباخ #التحضير #المقادير..

محتويات

12-28-1434 | 0 | 0 | 481

ورق العنب المحشو بالخضار

ورق العنب المحشو بالخضار

العدد : 3 إلى 4 أشخاص طبق من : اليونان طبق : طبق رئيسي الصعوبة : 3 المقادير: ٢.٥ كوب من الأرز المصري نصف كيلوغرام من أوراق العنب الطازجة أو المحفوظة ٢ إلى ٣ بصلات خضراء طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة ٣ ملاعق طعام من البقدونس المفروم ناعماً مل



12-28-1434 | 0 | 0 | 531

سمك الهامور بصلصة الطماطم الحارة

سمك الهامور بصلصة الطماطم الحارة

مدة التحضير:ساعة ونصف عدد الاشخاص:8 أشخاص :مقادير سمك الهامور بصلصة الطماطم الحارة حبة كبيرة سمك هامور الصلصة 2 حبة طماطم طازج 1 حبة بصلة كبيرة 5 حبة ثوم مفروم 1\2 حبة فلفل أخضرحار 2حبة كبيس خيار صغير 1حبة ليمونة ملعقة صغيرة بهار السمك



12-22-1434 | 0 | 0 | 418

لازنيا بالجبن الريكوتا

لازنيا بالجبن الريكوتا

وع الوصفة: الأطباق الجانبية وقت التحضير: 90 الكمية تكفي: 4 درجة الصعوبة: متوسط المكونات 1 عبوة لازنيا (السبانخ) 750 جم ريكوتا 1 عبوة نستلة بالبشاميل 1/2 كوب جبن بارميزان أو رومى، مبشورة 2 فص ثوم، مطحون 1 بصل، مفروم 4 طماطم، مقطعة صغير



12-22-1434 | 0 | 0 | 395

روستو مع صلصة البرتقال والعسل

روستو مع صلصة البرتقال والعسل

المقادير لتحضير طبق روستو مع صلصة البرتقال والعسل 2 حبة روستو صغير الحجم من كفل الضأن. 2 حبة برتقال. 2 ملعقة صغيرة عسل. 2 ملعقة صغيرة خردل حب محضر على الطريقة التقليدية. حسب الرغبة ملح وفلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة زيت الفستق.



12-15-1434 | 0 | 0 | 390

كفتة الحاتي بطريقة جديدة وخاصة

كفتة الحاتي بطريقة جديدة وخاصة

ان كنت من عشاق الشواء في العيد فإليك وصفتى الخاصة لكفتة الحاتي ذات مذاق مختلف المكونات: 1/4 كيلو لحم مفروم احمر 1/2 كيلو لحم مفروم ضاني 1بصلة كبيرة مبشورة ناعم ملح - فلفل اسود رشة جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة زنجبيل - كمون قرفة - فلفل أحمر حار -



12-15-1434 | 0 | 0 | 438

اللحم المشوي المتبل

اللحم المشوي المتبل

اللحم المشوي المتبل المكونات: 1/2 كيلو قطع من اللحم الضاني التي تحتوي علي نسبة من الدهن أسياخ خشبية (ويفضل معدن) 2 معلقة كبيرة مستردة 2 معلقة كبيرة طماطم مفرومة ملح - فلفل اسود - جوزة الطيب - كبابة صيني- قرفة- فلفل أحمر حار بودرة 1 معلقة ك



12-15-1434 | 0 | 0 | 447

برياني الدجاج

برياني الدجاج

العدد : 4 إلى 6 أشخاص طبق من : الهند طبق : طبق رئيسي الصعوبة : 4 دجاجة متوسطة الحجم 3 إلى 4 بصلات مقطعة إلى جوانح رقيقة 3 أكواب من الأرز البسماتي، منقوعة لمدة ساعة في الماء البارد 4.5 أكواب من مرقة الدجاج كوب من اللوز المقشر نصف كوب صنوبر



12-15-1434 | 0 | 0 | 412

طبق اللازانيا بالجمبري والكالماري

طبق اللازانيا بالجمبري والكالماري

المقادير : 0.25 كيلو جبن ريكوتا. ملح حسب الرغبة. 0.25 كيلو جبن بارميزان. 0.25 كيلو جبن موزاريلا. 2 ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة صغيرة زعفران. 9 شرائح لازانيا. 0.25 كيلو جمبري مقشر. 0.25 كيلو كالماري. كوب بندورة عصير. ملعقة كبيرة بصل مفروم. 2 مل



12-15-1434 | 0 | 0 | 436

كانيلوني الدجاج

كانيلوني الدجاج

كانيلوني الدجاج وصفة لذيذة وبسيطة من الكريب الفرنسي مع حشوة من الدجاج تجعل من وجبة غدائك لليوم تجربة ممتعة مقادير عجينة الكريب: 2 بيضة 2 كوب دقيق/طحين 1 معلقة كبيرة سكر 1 ½ كوب لبن رشة ملح رشة فلفل أبيض الحشوة: شرائح من صدور الدجاج أو ال



12-15-1434 | 0 | 0 | 368

كبدة غنم بالكزبرة

كبدة غنم بالكزبرة

المكونات: كيلو كبدة غنم مقطع مكعبات 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 قرن فلفل أخضر حار مفروم 1 ملعقة صغيرةملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 فص ثوم مهروس 1 كوب كزبرة مفرمة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير: 1. في مقلا



12-15-1434 | 0 | 0 | 362

اللحم بالمستردة مع سلطة البرغل بالبرتقال

اللحم بالمستردة مع سلطة البرغل بالبرتقال

اللحم بالمستردة مع سلطة البرغل بالبرتقال وقت التحضير: 40 الكمية تكفي: 2 درجة الصعوبة: سهل المكونات 2 قطعة من اللحم 2 ملعقة صغيرة مستردة الحبوب الكاملة 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال 100 جم برغل 200 مل مرقة خضروات ساخنة 2



12-15-1434 | 0 | 0 | 379

طريقة عمل كباب مشوي على الفحم

طريقة عمل كباب مشوي على الفحم

المقادير : 500 غرام من اللحم المفروم ربع حزمة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً 4 حبات طماطم متوسطة الحجم بصلة متوسطة مبشورة 2 ملعقة طعام سمن ملعقة صغيرة من الملح فحم ومنقل شوي طريقة التحضير : يخلط الملح والسمن واللحم مع البصل والبقدونس جيداً.



12-12-1434 | 0 | 0 | 364

طاجن اللحم بالحمص الياخني

طاجن اللحم بالحمص الياخني

المقادير : نصف كيلو لحم بتلو أو ضأني أو كندوز صغير 2 ملعقة كبيرة سمن ملح فلفل نصف كيلو بصل صغير 2 ملعقة كبيرة حمص 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم الطريقة : 1- يحمر البصل في السمن إلي أن يصفر ثم يضاف اليه اللحم المقطع الي قطع متوسطة



12-12-1434 | 0 | 0 | 359

طريقة جديدة لفتة عيد الأضحى

طريقة جديدة لفتة عيد الأضحى

المقادير: كيلو لحم ضاني مقطع بالعظم و من الأفضل أن يكون لحم الكتف نصف كيلو من الأرز ماء ساخن عدد بصله كبيره , و يتم تقطعيها إلى قطع صغيره عدد 2 فص حبهان ملعقة قرنفل عدد 6 فصوص ثوم مهروسه عدد رغيف خبز محمص حوالي نصف ملعقه صغيره مبشوره جوزة



12-05-1434 | 0 | 0 | 436

البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات

البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات

البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات وصفة شهية سواء كان كطبق جانبي أو طبق متكامل جربيها. المكونات: 4 حبات بطاطس كبيرة 2 حبة كوسة متوسطة مقطعة شرائح 1 بصلة جوليان شرائح 1 ½ كوب مشروم شرائح 1 حبة فلفل كبيرة جوليان (شرائح رفيعة ) 2



12-05-1434 | 0 | 0 | 552

طاجن اللحم بالحمص

طاجن اللحم بالحمص

المقادير : نصف كيلو لحم بتلو أو ضأني أو كندوز صغير 2 ملعقة كبيرة سمن ملح فلفل نصف كيلو بصل صغير 2 ملعقة كبيرة حمص 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم الطريقة : 1- يحمر البصل في السمن إلي أن يصفر ثم يضاف اليه اللحم المقطع الي قطع متوسطة



12-05-1434 | 0 | 0 | 498

إمام بايليدي شهية من المطبخ التركي

إمام بايليدي شهية من المطبخ التركي

إمام بايليدي وصفة تركية تزخر بالعديد من الفوائد فهي من الباذنجان المحشي بالخضروات وسبب تسميتها بأمام بايلدى هو قصة طريفة جدا حيث كان هناك امام تركي يعشق الطعام الفاخر وتقدم لخطبة بنت تاجر زيت زيتون كبير وظن معظم اصدقاؤه ان شوار العروس سياتي بالكثي



12-05-1434 | 0 | 0 | 498

طريقة عمل موزة بالبسلة والجزر

طريقة عمل موزة بالبسلة والجزر

إليكى طريقة عمل موزة بالبسلة والجزر والكريمة * المقادير: كيلو لحمة موزة ، كيس بسلة بالجزر ، 3 مكعب مرقة الدجاج 2 بصلة ، 2 فص ثوم مفروم ، ثمرة طماطم مقطعة مكعبات ورق لورا ، 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 كوب كريمة فريش طريقة



11-28-1434 | 0 | 0 | 450

صدور‏ ‏دجاج‏ ‏بحشو‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا

صدور‏ ‏دجاج‏ ‏بحشو‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا

المكونات ‏4 ‏قطع‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏مخلية جبنة‏ ‏موزاريلا بقدونس ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏وبهارات زعتر 4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون قطعه‏ ‏زبدة طريقة التحضير 1-‏تغسل‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏و‏ ‏تتبل‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏



11-28-1434 | 0 | 0 | 569

اللازانيا بالجمبري والكالماري

اللازانيا بالجمبري والكالماري

المكونات 0.25 كيلو جبن ريكوتا. ملح, حسب الرغبة. 0.25 كيلو جبن بارميزان. 0.25 كيلو جبن موزاريلا. 2 ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة صغيرة زعفران. 9 شرائح لازانيا. 0.25 كيلو جمبري مقشر. 0.25 كيلو كالماري. كوب بندورة عصير. ملعقة كبيرة بصل مفروم. 2



11-25-1434 | 0 | 0 | 436

طبق الأرز الأحمر بالجمبري

طبق الأرز الأحمر بالجمبري

المقادير : كوبان أرز مغسول جيداً و منقوع في الماء لمدة نصف ساعة. كوبان ماء. ملح و فلفل. معلقة صغيرة زنجبيل. معلقة كبيرة معجون طماطم. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. معلقتان كبار زيت. نصف كيلو جمبري صغير مسلوق مع بهار سمك. طريقة التحضير : يطهى ال