• ×

10:36 صباحًا , الخميس 7 ربيع الأول 1440 / 15 نوفمبر 2018

اشترك معنا

شوربة الجمبري

شوربة الجمبري

شوربة الجمبري

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 #وصفات #الطبخ #حلويات #طعام #طباخ #تابعني_أتابعك #وجبات #تابعني #رتويت

المكونات
300 جم من الجمبري النظيف،
3 حبة طماطم طازجة،
3 فصوص من الثوم المفري،
ورقتين من أوراق الغار (ورق لوري)،
ملعقة كبيرة من الزعتر،
2 حبة من البصل الأخضر أو الإشالوت،
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون،
3 ملاعق كبيرة من أرز أو معكرونة صغيرة أو لسان عصفور،
لتر من الماء،
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم،
كوب من الكزبرة المفرومة،
نصف ملعقة صغيرة من الملح،
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود،
شرائح من الليمون للتزيين.

طريقة التحضير
يوضع المرق في قدر على النار مع الثوم والغار والزعتر والجمبري والماء والطماطم الطازجة.
يترك لينضج ثم يصفى الجمبري وتطحن باقي المكونات مع المرق،
وفي قدر أخر يقلى البصل بالزيت ويضاف عليه المرق مع معجون الطماطم ويغلى قليلاً ثم تضاف إليه المعكرونة والكزبرة والملح والفلفل الأسود ويترك لينضج 7 دقائق تقريباً.
تقدم الشوربة مع الليمون والكزبرة وحبات الجمبري.
بواسطة : لك سيدتي
 0  0  1074
التعليقات ( 0 )