#وصفات #الطبخ #حلويات #طعام #جريش #تابعني_أتابعك #وجبات #تابعني #رتويت #طريقة #تحضير
مقادير الجريش:
- 3 كاسات ماء
- 2 كاس جريش
- لحم او دجاج / يفضل اللحم
- 1 بصلة متوسطة الحجم ، ثوم
- بطاطس ، طماطم - باذنجان - جزر
- 1 ملعقة صغيرة ملح ،زيت
- 2 /1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ، بهار
طريقة عمل الجريش
- نضع الماء والزيت والبصل والكمون والملح في قدر ونولع عليهم النار لين يغلي
طبعاً يكون الجريش مغسول زين ومنقوع باليل
- ثم نضعه على الماء ونقصر على النار
- نترك الجريش على نار هادية لمدة 3 ساعات ونصف
- قبل مانحرك الجريش نحط عليه عصير ليمون حسب الرغبة
نحركه لين تذوب حبات الجريش ..
- طبعاً نكون مجهزين بصل مقطع قطع صغيرة +سمن + شوي كمون + شوي ملح + شوي بهار
ونحطها على النار لين يذوب البصل شوي
- بعدها نغرف الجريش ونحط البصل المقلي على الوجه
بالهنا و الشفا