• ×

12:07 صباحًا , الأحد 2 صفر 1439 / 22 أكتوبر 2017

اشترك معنا

الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية

الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 #حلويات #طريقة #تحضير #وصفات #الطبخ #طعام #طباخ #التحضير #المقادير #لك_سيدتي #رجيم

المقادير:
كيلوغرام من شرائح صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد
-50 غراماً من الكوسى
-50 غراماً من الفليفلة الملوّنة

مقادير التتبيلة:
-كيلوغرام من البندورة الطازجة
-200 غرام من البصل
-20 غراماً من الملح
-5 غرامات من الفلفل الأبيض
-60 غراماً من الخردل
-100 غرام من صلصة البندورة
-100 غرام من عصير الليمون الحامض
-400 غرام من زيت الذرة

طريقة التحضير:
1- تخلط مقادير التتبيلة سوياً في وعاء، ثم تضاف إليها قطع صدور الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
2-يضاف الملح والفلفل والزيت إلى الخضر المقطّعة.
3- ترصّ صدور الدجاج وقطع الخضر على الشواية، مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج.
4- ترتّب صدور الدجاج المشوية في طبق التقديم، ويزيّن بقطع الخضر المشوية.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
بواسطة : لك سيدتي
 0  0  1465
التعليقات ( 0 )