• ×

04:55 صباحًا , السبت 27 ذو القعدة 1438 / 19 أغسطس 2017

اشترك معنا

شوربة البصل بفوائده المنوّعة لحميتكِ

شوربة البصل بفوائده المنوّعة لحميتكِ

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 #حلويات #طريقة #تحضير #وصفات #الطبخ #طعام #طباخ #التحضير #المقادير #لك_سيدتي #شوربة

المقادير تكفي ل 4 أشخاص
المحتويات
1 ملعقة طعام زيت نباتي.
2 فصّّ ثوم مهروس
3 بصل وسط، مفروم ناعم
2 ملعقة طعام طحين.
1/2 4 كوب مَرَق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 رشّة بهار أبيض.
4 شريحة خبز توست.
1/2 كوب جبنة صفراء، خفيفة الدسم، مبروشة.

طريقة التحضير
يُحمّى الزيت، يُضاف إليه الثوم والبصل ويُحرّك المزيج باستمرار حتّى الإحمرار.
يُضاف الطحين ويُحّرك باستمرار لمدّة 10 دقائق حتّى يتماسك ويسودّ لونه.
يُزاد مَرَق الدجاج بهدوء على الخليط ويُحرّك باستمرار حتّى يذوب الطحين.
يُترك المزيج على نار قويّة حتّى بدء الغليان. يُغطّى الوعاء ويُترك المزيج على نار خفيفة جدّاً لمدّة 40 دقيقة.
تُزال أطراف التوست ويُحمّص. توضع كلّ شريحة وهي ساخنة في وعاء فخاري منفرد حيث تُضاف 2 ملعقة طعام
جبنة مبروشة، يتبعها كوب من الحساء.
توضع الأوعية في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة ( ˚250 م) حتّى تحمرّ الجبنة قليلاً.
يُقدّم ساخناً.

نصيحة
في حال عدم وجود مَرَق الدجاج، إستبدل المَرَق ب 2 ¼ كوب ماء مع 2 مكعّب مَرَق دجاج، عندها يجب إلغاء الملح من المحتويات.

القيمة الغذائية للحصّة الواحدة
الطاقة (320 وحدة حراريّة )
الكولستيرول ( 18 غ )
المواد الدهنيّة (12 غ )
النشويّات (34غ )
البروتينات (19غ )
الألياف الغذائيّة (2 غ )


فوائد الطبق
غنيّ بالسلنيوم. يحتوي على ( Sulfides, Inulin ) .
بواسطة : لك سيدتي
 0  0  1437
التعليقات ( 0 )