• ×

02:47 صباحًا , السبت 28 ربيع الأول 1439 / 16 ديسمبر 2017

اشترك معنا

طاجن الكركند الشهي

طاجن الكركند الشهي

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 #حلويات #طريقة #تحضير #وصفات #الطبخ #طعام #طباخ #التحضير #المقادير #لك_سيدتي #طاجن

المقادير :
*1 كيلوجرام كركند
*200 جرام طماطم
*150 جرام بصل
*30 جرام زنجبيل
*500 جرام فليفلة
*50 جرام ثوم
*200 جرام جزر
*200 جرام بطاطا
*75 جرام كزبرة طازجة
*10 جرام مسحوق الكزبرة
*2 جرام زعفران
*10 جرام مسحوق الكمون
*5 جرام فلفل الأبيض
*5 جرام فلفل الحلو
*1 قطعة ليمون
*100 مل زيت زيتون
*50 جرام دبس طماطم
*15 جرام ملح
*100 جرام زيتون أخضر

طريقة التحضير :
1* سخني زيت الزيتون في مقلاة الطهي. اخلطي البصل والثوم والزنجبيل والجزر والفلفل الحلو والبطاطا وجميع التوابل داخل المقلاة. اطهي برفق لمدة 7-8 دقائق حتى يصبح طرياً ثم أضيفي الطماطم والزيتون الأخضر والتوابل والملح والفلفل واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
2* أضيفي الكركند والليمون على الصلصة ودعيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضيفي بعض التوابل إذا لزم الأمر
3*وزعيه في طبق بشكل أنيق مع الكزبرة ويقدم عادة مع طبق الكسكس. (255)
بواسطة : لك سيدتي
 0  0  1430
التعليقات ( 0 )