• ×

02:30 مساءً , الخميس 21 ذو الحجة 1440 / 22 أغسطس 2019

اشترك معنا

أم علي بالكلاج

أم علي بالكلاج

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 #حلويات #طريقة #تحضير #وصفات #الطبخ #طعام #طباخ #التحضير #المقادير #لك_سيدتي #أم_علي

تكفي لعدد 6 حصص

المقادير

0.5باكيت كلاج
3كوب حليب
1كوب سكر
1كوب كريمة سائلة
0.5كوب زبيب
0.5كوب جوز هند
0.25كوب لوز شرائح
0.25كوب بندق مجروش
1كوب قشطة
0.5كوب فستق حلبي ناعم

الطريقة

1 سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري طبق فرن متوسط الحجم
2 إفتحي باكيت الكلاج، أخرجي إسطوانة الكلاج، لا تفتحيها، ضعيها أمامك على لوح التقطيع، باستعمال السكين قطعي الكلاج إلى شرائح رقيقة بسماكة 1 سنتيمتر إلى أن تصلي إلى نصف الاسطوانة، إحتفظي بالبقية لأية وصفة اخرى.
3 باستعمال أطراف أصابعك خلّصي الشرائح عن بعضها ليصبح لديك شرائح رقيقة ورفيعة.
4 في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخني على نار متوسطة، ضعي شرائح الكلاج وأقليها لتصبح ذهبية اللون. ضعيها في مصفاة لتتخلص من الزيت الفائض. ضعي الكلاج في طبق الفرن.
5 في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السكر والكريمة، سخّني على نار متوسطة ليغلي. وزعي الحليب على الكلاج المقلي. وزعي الزبيب، جوز الهند، اللوز والبندق، قلّبي بخفة لتختلط المواد.
6 الطبقة العلوية: وزعي القشطة على الكلاج، انثري مزيد من شرائح اللوز
7 إخبزي أم علي لمدة 20 دقيقة، وزعي الفستق الحلبي وقدميها ساخنة.
بواسطة : لك سيدتي
 0  0  543
التعليقات ( 0 )