• ×

08:03 صباحًا , السبت 10 ربيع الثاني 1441 / 7 ديسمبر 2019

اشترك معنا

مكرونة بالصلصة والباذنجان

مكرونة بالصلصة والباذنجان

مكرونة بالصلصة والباذنجان

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 العدد 4
زمن التحضير 25

المكونات

1/2 كيلو مكرونة سوستة
6 ثمرات كبيرة طماطم مفرومة ناعم
4 فصوص مشروم
3 حبة فلفل ألوان مفروم ناعم جدا
1 حبة فلفل حامى مفروم ناعم
1 حبة جزر مبشور
1/2 كيلو باذنجان رومى مكعبات صغيرة جدا ومقلية
1 ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة لمون
11/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة بردقوش
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة صلصة

طريقة التحضير

1- يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف إليه الفلف الألوان
2- يضاف الجزر ونكمل التشويح ثم الطماطم والصلصة والفلفل الحامي وتترك حتى تتسبك
3- نضيف الخل والليمون والسكر والتوابل ثم الباذنجان .
4- نترك جزء من الباذنجان للوجه.
5- تسلق المكرونة وتصفى ويضاف لها الصوص السابق
بواسطة : لك سيدتي
 0  0  425
التعليقات ( 0 )