• ×

11:21 صباحًا , الخميس 7 ربيع الأول 1440 / 15 نوفمبر 2018

اشترك معنا

الشباكية الجزائرية

الشباكية الجزائرية

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 المكونات:

1 كيلو دقيق
1 بيضة كبيرة
1 كوب زيت
1 كوب سمسم مطحون
2 معلقة كبيرة يانسون
2 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة قرفة
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
زيت للقلي

التحضير:

1- يخلط الدقيق مع الملح والسمسم والخميرة والقرفة واليانسون جيدا ويعجن بالزبدة وماء الورد حتى يتماسك جيدا ثم يترك ليرتاح جانبا
2- تفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع لمربعات بقطاعة عجين زجزاج ثم بنفس القطاعة دخل كل مربع نفتح من 3 الي ربع شقوق فى منتصف المربع بدون ان نصل لحدود المربع ثم نلف طرف من المربع على نفسه باتجاه الاسفل ونكرر للطرف المقابل ثم قومى بتمرير الشرائط داخل بعضها واحدة فوق واحدة وتترك لترتاح وكرري حتى تنتهى الكمية
3- تقلى بالزيت الغزير ثم تغمس بالشربات و لقطر وترفع وترش بالسمسم المحمص وتقدم وبلهنا والشفا
بواسطة : لك سيدتي
 1  0  2410
التعليقات ( 1 )

الترتيب بـ
الأحدث
الأقدم
الملائم
  • #1
    03-18-1434 07:37 مساءً دًفآ رُوحــٍي :
    الله مرررا طعمها حلوو صلحتها خالتي وكانت مسويتها ع اشكال فيونكات ..
    مشكووور صااحب الموضووع