• ×

11:30 صباحًا , الخميس 2 ذو الحجة 1438 / 24 أغسطس 2017

اشترك معنا

البيض المحشو

البيض المحشو

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 العدد : 6 أشخاص
طبق من : اوروبا
طبق : مقبلات
الصعوبة : 1

المقادير :

6 بيضات مسلوقة ومقشرة
3 ملاعق طعام من المايونيز
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كافيار
بصل أخضر
بقدونس مفروم للزينة





الطريقة :

تقطع كل بيضة مسلوقة طولياً إلى نصفين. ينزع منها صفار البيض ويهرس بواسطة الشوكة.
يخلط صفار البيض مع المايونيز والخردل والملح والفلفل. يحشى بياض البيض بهذا المزيج باستعمال كيس حلويات له رأس زخرفي.
يرصف البيض المحشو فوق طبق التقديم.
يغطى الطبق ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
يزين البيض بأعناق البصل الأخضر والكافيار والبقدونس المفروم.
يقدم هذا الطبق بمثابة نوع من المقبلات يمكن الاستعانة به في حفلات البوفيه.
بواسطة : لك سيدتي
 0  0  1050
التعليقات ( 0 )